این دستگاه جهت دما دهی شیر به کمک آب گرم بویلر و نگه داشتن آن در دمای پاستور به مدت مورد نیاز استفاده می شود و در ظرفیت500 الی 10000 لیتر در ساعت ساخته می شود.
مورد استفاده در مخازن عمل آوری کره،خامه و مخازن فرآیند فرآورده های کشت شده مانند ماست
شامل تجهیزات جانبی مانند ترمومتر،توپی هایCIP،درب منهول، نردبان،پایه های ریگلاژ،موتور گیربکس و پاروهای همزن می باشد.
انواع آن عبارتند از:
تک جداره: جهت نگهداری شیر یا محصول
سه جداره (پروسس)
مشخصات فنی:
دارای نمایشگر دما
همزن از بالا
ورودی و خروجی مواد
منهول
پایه های قابل تنظیم
ورودی CIP
هواکش
ورودی و خروجی بخار،آب داغ یا آب یخ
دارای شیر تخلیه ژاکت حرارتی و شیر اطمینان
نردبان دسترسی ببا محافظ
