این دستگاهها با استفاده از فراهم کردن سطح تماس وسیع آب با جریان هوا موجب
از دست رفتن گرمای نهان آب شده و سرعت خنک شدن آب را تسریع می بخشند
کــه خنک شــدن آب مجموعــه باعث کاهــش دمــای محصولات تولیــدی می شـوند.
برج هـای خنک کننـده در دو نوع فایبـرگلاس و گالـوانیزه و در ظرفیت های متفاوت
ســاختــه می شونــد.